Vino Espumoso Ecológico Ancestral – Uva Eva-Beba y Gewürztraminer
Este vino espumoso ecológico ancestral está elaborado con 80% de uva Eva-Beba (autóctona de Extremadura) y 20% de uva Gewürztraminer. La fermentación se realiza en tinajas de barro, con cada variedad de uva fermentada por separado. Antes de finalizar la fermentación, los mostos se unen, y se embotellan para que el carbónico natural se genere en el proceso. Este espumoso permanece 6 meses en botella, desarrollando todo su carácter.
![]()
Venta por cajas de 6 botellas.
Pago Seguro
En 48-72 h.
14 días
Ficha de Cata:
Color: Amarillo dorado, con un toque turbio debido al proceso ancestral de elaboración y posos propios que denotan su autenticidad.
Aroma: Frescos y afrutados de pomelo, piña y frutas blancas, creando una combinación aromática vibrante y refrescante.
Sabor: El vino ofrece una persistencia media y una agradable sensación de las burbujas, suave, ligero y fresco, ideal para momentos de disfrute.
Vino ecológico y natural, perfecto para quienes buscan un espumoso único y natural, que sorprenderá a cualquiera.
Maridaje ideal con pescados y mariscos, para acompañar platos frescos y ligeros.
Nombre del producto: Prelvm Cantos de Sirena (Ecológico)
Bodega: Bodegas Romero
Formato: 750 ml
Grado alcohólico: 11 % vol
Añada: 2022
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos propios en El Raposo (Badajoz, Extremadura), cultivados bajo prácticas ecológicas certificadas y respetuosas con el medio ambiente.
Denominación de origen: V.T. Extremadura
Variedades de uva: 80 % Eva-Beba (autóctona de Extremadura) y 20 % Gewürztraminer
Elaboración: Vino espumoso ecológico ancestral elaborado con vendimia manual nocturna en pequeñas cajas de no más de 16 kg. Traslado a la bodega y selección en mesa. Despalillado y prensado. Fermentación en tinajas de barro con levaduras indígenas a temperatura controlada durante 15–20 días. Posteriormente, los mostos se unen y se embotellan para que el carbónico natural se genere en el proceso. Crianza de 6 meses en botella.
Temperatura de servicio: 8–10 °C
Información nutricional por 100 ml (aproximada):
Valor energético: 335 kJ / 80 kcal
Grasas: < 0,1 g
De las cuales saturadas: < 0,1 g
Hidratos de carbono: 1,0 g
De los cuales azúcares: 1,0 g
Proteínas: < 0,1 g
Sal: 0 g
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
Ficha de datos