Ficha de Cata:
Color: Presenta un color brillante con tonos amarillos y dorados, acompañado de una burbuja fina y persistente que refleja su cuidada elaboración.
Aroma: Despliega un abanico aromático profundo y complejo, con notas elegantes que evocan frutos secos, flores blancas y ligeros matices cítricos.
Sabor: Destaca por su cremosidad y burbuja perfectamente integrada, dejando un final persistente y refinado que invita a seguir disfrutándolo.
Un auténtico descubrimiento.
Maridaje perfecto con postres, pescados, mariscos, embutidos y pastas.
Nombre del producto: Espumoso Brut Nature Edición Especial
Bodega: Bodegas Encina Blanca de Alburquerque
Formato: 750 ml
Grado alcohólico: 12 % vol
Añada: Sin añada (espumoso de ensamblaje)
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos propios en Alburquerque (Badajoz, Extremadura), cultivados con prácticas respetuosas con el medio ambiente y recuperación de variedades autóctonas.
Denominación de origen: V.T. Extremadura
Variedad de uva: Chardonnay y variedades autóctonas blancas seleccionadas
Elaboración: Espumoso elaborado mediante el método tradicional, con segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 18 meses sobre lías. No se añade licor de expedición, logrando un perfil seco, elegante y fresco, con burbuja fina y persistente. Es una edición limitada pensada para ocasiones especiales.
Temperatura de servicio: 6–8 °C
Información nutricional para 100 ml (aproximada):
Valor energético: 288 kJ / 69 kcal
Grasas: < 0,1 g
De las cuales saturadas: < 0,1 g
Hidratos de carbono: 0,8 g
De los cuales azúcares: 0,8 g
Proteínas: < 0,1 g
Sal: 0 g
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa