Ficha de Cata:
Color: Rojo picota y capa media, limpio y brillante.
Aroma: Su intensidad media-alta revela un fascinante juego de fruta negra, notas herbáceas de espárrago y guisante, junto con un sutil toque de pimienta negra.
Sabor: Es de intensidad media, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada, que aporta frescura y un final largo y goloso.
Un vino auténtico y lleno de carácter, pensado para quienes disfrutan de la singularidad y el respeto por la tradición.
Maridaje ideal con carnes asadas, guisos contundentes y quesos curados.
Nombre del producto: Trasconejao
Bodega: Castúo Wines
Formato: 750 ml
Grado alcohólico: 14% vol
Añada: 2022
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos situados en la provincia de Badajoz, Extremadura
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Extremadura
Variedad de uva: 80% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira
Elaboración:
Vino tinto ecológico elaborado con una mezcla de Alicante Bouschet y Trincadeira. La fermentación se realiza en tinaja de barro durante 1 mes, seguida de una crianza de 8 meses en barricas de roble francés usadas, lo que le aporta estructura y elegancia sin ocultar la personalidad de la fruta.
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Información nutricional para 100 ml (calculada a partir del grado alcohólico):
Valor energético: 427 kJ / 102 kcal
Grasas: <0,1 g
De las cuales saturadas: <0,1 g
Hidratos de carbono: 1,0 g
De los cuales azúcares: 1,0 g
Proteínas: <0,1 g
Sal: 0 g
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz directa