Este vino es una auténtica joya artesanal, elaborado exclusivamente con uva Morisca, una variedad singular de tonalidad rosada. Su proceso de fermentación con levaduras propias y posterior envejecimiento de 6 meses en tinaja de barro le otorgan una personalidad inigualable.
De viñedos de cultivo ecológico.
Pago Seguro
ENTREGA
En 48-72 h.
DEVOLUCIONES
14 días
Ficha de Cata:
Color: Amarillo con reflejos rosáceos, limpio y brillante.
Aroma: Es fragante y de intensidad media, destacando notas de fruta de hueso, pera, manzana verde, jara y toques balsámicos, además de un sutil fondo yodado que le aporta carácter.
Sabor: Se muestra amplio, largo y con una acidez vibrante, acompañado de un ligero amargor final que potencia su complejidad y persistencia.
Un vino sorprendente y exclusivo, reflejo del saber hacer de una bodega maravillosa.
Maridaje: Perfecto para disfrutar con quesos y embutidos, así como para momentos especiales, ya sea copeando o celebrando.
Nombre del producto: Finca Lumbrarillo
Bodega: Castúo Wines
Formato: 750 ml
Grado alcohólico: 11,5 % vol
Añada: 2022
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos de la parcela “Los Lumbrarillos” en Villalba de los Barros (Badajoz, Extremadura)
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Extremadura
Variedad de uva: 100 % Morisca (variedad tinta de hollejo rosáceo)
Elaboración:
Vino blanco tipo “blanc de noir”, elaborado de forma artesanal con despalillado y estrujado suave, prensado en prensa vertical manual; desfangado tras 24 horas en tinaja con frío, fermentación en tinaja de barro con levaduras autóctonas, envejecimiento durante 6 meses en tinaja de barro, mínima intervención.
Temperatura de servicio: 8–10 °C
Información nutricional para 100 ml:
Valor energético: ≈ 294 kJ / 70 kcal (estimado para vino blanco seco)
Grasas: <0,1 g
De las cuales saturadas: <0,1 g
Hidratos de carbono: ≈ 1,5 g
De los cuales azúcares: ≈ 1,0 g
Proteínas: <0,1 g
Sal: 0 g
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
Ficha de datos
Este vino es una auténtica joya artesanal, elaborado exclusivamente con uva Morisca, una variedad singular de tonalidad rosada. Su proceso de fermentación con levaduras propias y posterior envejecimiento de 6 meses en tinaja de barro le otorgan una personalidad inigualable.
De viñedos de cultivo ecológico.
Este Orange Wine es un verdadero homenaje a la tradición y la artesanía. Elaborado con uvas Pardina, variedad autóctona de Extremadura, su fermentación se realiza con sus propias pieles, al igual que los tintos, en tinajas de barro. Durante tres meses de crianza, el vino se mantiene en contacto con sus hollejos, logrando una complejidad y estructura únicas.
De viñedos de cultivo ecológico.
Vermú de Uvas Morisca y Eva Beba
Este vermú está elaborado de manera tradicional, a base de vino blanco de uvas Morisca y Eva Beba, con una selección de hierbas locales como tomillo, jara y ajenjo, además de especias y cítricos. Con una mínima intervención en su proceso de creación, resulta ser una auténtica maravilla que conserva lo mejor de su origen.
Este excepcional vino blanco, elaborado con uvas 100% Pardina, rinde homenaje a la tradición vinícola extremeña con un proceso artesanal único. Presentado en botellas de 500 ml, cada sorbo es una muestra de autenticidad y dedicación.
Se elabora con prensa manual, fermentando con sus hollejos en depósito antes de ser trasvasado a botas de fino de Montilla, donde reposa durante 18 meses bajo velo de flor. Este método, característico de los vinos generosos, aporta una profundidad aromática y una complejidad inigualable.
De viñedos ecológicos.
Este vino blanco es una auténtica joya, elaborado de manera artesanal con las variedades de uvas Pardina, Eva y Morisca (una tinta), que le otorgan un carácter único y exclusivo. Su proceso de envejecimiento durante un mes en tinaja de barro asegura una mínima intervención, preservando todo su sabor natural y la esencia de su terruño.
Vino Blanco Espumoso de Uvas Cayetana Morisca y Arinto
Este vino espumoso se elabora con las uvas Cayetana Morisca y Arinto, siguiendo el método ancestral, donde la fermentación alcohólica culmina en la botella. Con una crianza de 6 meses antes del degüelle, es un producto artesano y tradicional, ideal para quienes buscan algo auténtico y único.
Vino Tinto 100% Trincadeira
Este vino tinto está elaborado de manera artesanal con uvas Trincadeira, una variedad que aporta un carácter único. Fermentado en tinajas de barro y con una crianza de 8 meses en foudre y barricas de roble francés, es una opción ideal para paladares exquisitos que buscan algo realmente auténtico y exclusivo.
Este vino tinto excepcional, elaborado con 80% Alicante Bouschet y 20% Trincadeira, representa la más pura expresión de la artesanía vinícola extremeña. Cada botella es un homenaje a la tradición, con un proceso de fermentación en tinaja de barro durante 1 mes y una crianza de 8 meses en barrica de roble francés usada, que le aporta estructura y elegancia sin ocultar la personalidad de la fruta.
Procedente de viñedos de cultivo ecológico.
