Este excepcional vino blanco, elaborado con uvas 100% Pardina, rinde homenaje a la tradición vinícola extremeña con un proceso artesanal único. Presentado en botellas de 500 ml, cada sorbo es una muestra de autenticidad y dedicación.
Se elabora con prensa manual, fermentando con sus hollejos en depósito antes de ser trasvasado a botas de fino de Montilla, donde reposa durante 18 meses bajo velo de flor. Este método, característico de los vinos generosos, aporta una profundidad aromática y una complejidad inigualable.
De viñedos ecológicos.
Pago Seguro
ENTREGA
En 48-72 h.
DEVOLUCIONES
14 días
Ficha de Cata:
Color: Dorado con reflejos anaranjados resalta su pureza y personalidad.
Aroma: Es intenso y expresivo, con una combinación de frutas, flores y notas de crianza biológica.
Sabor: Sorprende por su cuerpo robusto, poco habitual en un blanco, manteniendo una equilibrada acidez que realza su carácter.
Un vino auténtico y memorable, ideal para paladares que buscan experiencias vinícolas únicas.
Maridaje ideal con quesos curados, pescados y embutidos.
Nombre del producto: Envejao
Bodega: Castúo Wines
Formato: 500 ml
Grado alcohólico: 13,5 % vol
Añada: 2021
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos ecológicos situados en Villalba de los Barros, Badajoz, Extremadura
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Extremadura
Variedad de uva: 100 % Pardina
Elaboración:
Vino blanco elaborado de forma artesanal con uvas de la variedad Pardina. Tras una vendimia manual y nocturna, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se trasiega a botas de fino de Montilla, donde reposa durante 18 meses bajo velo de flor, técnica tradicional que aporta complejidad y notas salinas al vino.
Temperatura de servicio: 10–12 °C
Información nutricional para 100 ml:
Valor energético: ≈ 294 kJ / 70 kcal
Grasas: < 0,1 g
De las cuales saturadas: < 0,1 g
Hidratos de carbono: ≈ 1,5 g
De los cuales azúcares: ≈ 1,0 g
Proteínas: < 0,1 g
Sal: 0 g
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz directa.
Ficha de datos
Este excepcional vino blanco, elaborado con uvas 100% Pardina, rinde homenaje a la tradición vinícola extremeña con un proceso artesanal único. Presentado en botellas de 500 ml, cada sorbo es una muestra de autenticidad y dedicación.
Se elabora con prensa manual, fermentando con sus hollejos en depósito antes de ser trasvasado a botas de fino de Montilla, donde reposa durante 18 meses bajo velo de flor. Este método, característico de los vinos generosos, aporta una profundidad aromática y una complejidad inigualable.
De viñedos ecológicos.
Vino Blanco Espumoso de Uvas Cayetana Morisca y Arinto
Este vino espumoso se elabora con las uvas Cayetana Morisca y Arinto, siguiendo el método ancestral, donde la fermentación alcohólica culmina en la botella. Con una crianza de 6 meses antes del degüelle, es un producto artesano y tradicional, ideal para quienes buscan algo auténtico y único.
Este vino es una auténtica joya artesanal, elaborado exclusivamente con uva Morisca, una variedad singular de tonalidad rosada. Su proceso de fermentación con levaduras propias y posterior envejecimiento de 6 meses en tinaja de barro le otorgan una personalidad inigualable.
De viñedos de cultivo ecológico.
Vino Tinto 100% Trincadeira
Este vino tinto está elaborado de manera artesanal con uvas Trincadeira, una variedad que aporta un carácter único. Fermentado en tinajas de barro y con una crianza de 8 meses en foudre y barricas de roble francés, es una opción ideal para paladares exquisitos que buscan algo realmente auténtico y exclusivo.
Vermú de Uvas Morisca y Eva Beba
Este vermú está elaborado de manera tradicional, a base de vino blanco de uvas Morisca y Eva Beba, con una selección de hierbas locales como tomillo, jara y ajenjo, además de especias y cítricos. Con una mínima intervención en su proceso de creación, resulta ser una auténtica maravilla que conserva lo mejor de su origen.
Este Orange Wine es un verdadero homenaje a la tradición y la artesanía. Elaborado con uvas Pardina, variedad autóctona de Extremadura, su fermentación se realiza con sus propias pieles, al igual que los tintos, en tinajas de barro. Durante tres meses de crianza, el vino se mantiene en contacto con sus hollejos, logrando una complejidad y estructura únicas.
De viñedos de cultivo ecológico.
Este vino tinto excepcional, elaborado con 80% Alicante Bouschet y 20% Trincadeira, representa la más pura expresión de la artesanía vinícola extremeña. Cada botella es un homenaje a la tradición, con un proceso de fermentación en tinaja de barro durante 1 mes y una crianza de 8 meses en barrica de roble francés usada, que le aporta estructura y elegancia sin ocultar la personalidad de la fruta.
Procedente de viñedos de cultivo ecológico.
Este vino blanco es una auténtica joya, elaborado de manera artesanal con las variedades de uvas Pardina, Eva y Morisca (una tinta), que le otorgan un carácter único y exclusivo. Su proceso de envejecimiento durante un mes en tinaja de barro asegura una mínima intervención, preservando todo su sabor natural y la esencia de su terruño.
