Ficha de Cata:
Color: Amarillo muy pálido y una burbuja muy fina y persistente, que aporta elegancia.
Aroma: Se perciben aromas a cítricos y frutas tropicales, que invitan a disfrutar de su frescura.
Sabor: es intenso y agradable, con un perfil sofisticado y equilibrado.
Excepcional al alcance de todos los bolsillos, este Cava extremeño destaca por su gran prestigio, siendo sofisticado y elegante.
Nombre del producto: Cava Vía de la Plata Brut Nature
Bodega: Bodegas Vía de la Plata
Formato: 750 ml
Grado alcohólico: 11,5 % vol
Añada: Sin añada (cava de ensamblaje)
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos seleccionados en la comarca de Almendralejo, zona de referencia para la elaboración de cava en Extremadura
Denominación de origen: D.O. Cava
Variedad de uva: Macabeo y Parellada
Elaboración: Cava elaborado por el método tradicional con segunda fermentación en botella y crianza mínima de 9 meses sobre lías. No se le añade licor de expedición tras el degüelle, lo que da lugar a un cava seco, limpio y muy fresco, con burbuja fina y persistente. Ideal para acompañar mariscos, pescados o platos ligeros.
Temperatura de servicio: 6–8 °C
Información nutricional para 100 ml (según etiqueta):
Valor energético: 288 kJ / 69 kcal
Grasas: < 0,1 g
De las cuales saturadas: < 0,1 g
Hidratos de carbono: 0,8 g
De los cuales azúcares: 0,8 g
Proteínas: < 0,1 g
Sal: 0 g
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa