Ficha de Cata:
Color: Rojo picota intenso con bordes violáceos, este vino tinto joven deslumbra por su vivacidad y profundidad.
Aromas: Ofrece una riqueza aromática donde destacan notas de frutos negros, arándanos, moras y un toque de café, con la madera muy bien integrada, creando un perfil complejo y atractivo.
Sabor: Es profundo y con cuerpo, con un sabor que llena la boca de manera envolvente. Su final largo y persistente refleja los matices sutiles aportados por su breve paso por barrica. Un vino que combina intensidad y elegancia, convirtiéndose en una estupenda elección.
Maridaje recomendado: Perfecto para acompañar platos de legumbres, quesos curados y carnes de cerdo. También es ideal para maridar con platos contundentes o disfrutar en reuniones informales.
Nombre del Producto: UNadir Tinto Roble 2023
Bodega: Pago de las Encomiendas
Formato: 750 ml
Grado alcohólico: 14,5% vol
Añada: 2023
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos propios en Villafranca de los Barros, Badajoz, Extremadura
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Extremadura
Variedades de uva: 65% Tempranillo, 35% Syrah
Elaboración:
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Maceración en frío durante 10–12 días
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Fermentación alcohólica a 14,5 °C
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Remontados por "delestages" para extracción de color
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Crianza de 4 meses en barricas de 500 litros de roble francés Allier, tostado medio y grano fino
Información nutricional por 100 ml:
Componente |
Estimación aproximada |
Calorías |
372 kJ / 89 kcal |
Grasas |
<0,1 g |
De las cuales saturadas |
<0,1 g |
Hidratos de carbono |
2,0 g |
De los cuales azúcares |
2,0 g |
Proteínas |
<0,1 g |
Sal |
0 g |
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un sitio seco y fresco