Ficha de Cata:
Color: Ámbar rojizo intenso, atractivo y único.
Aroma: Se distinguen aromas a azahar, que invitan a sumergirse en una fragancia delicada y envolvente.
Sabor: Resalta con flores de sauco, azafrán, canela, azahar, y un toque amargo que lo hace delicado y profundo, dejando una sensación de sofisticación.
Maridaje perfecto: Ideal para acompañar casi todo tipo de aperitivos, desde frutos secos hasta embutidos, o disfrutarlo solo, destacando su complejidad.
Nombre del producto: Ana Caballo Vermouth Rojo
Bodega: Ana Caballo
Formato: 750 ml
Grado alcohólico: 15% vol
Añada: No especificada
País de origen: España
Origen de la uva: Viñedos situados en la provincia de Badajoz, Extremadura
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Extremadura
Variedad de uva: 100% Cayetana
Elaboración:
Vermouth rojo elaborado con uvas Cayetana, una variedad autóctona de la provincia de Badajoz. La vinificación incluye una maceración de tres meses con una compleja mezcla de botánicos de alta calidad, seguida de dos meses de reposo en botella para integrar aromas y sabores. El resultado es un vermouth elegante y equilibrado, con un perfil aromático distintivo.
Temperatura de servicio: 6–8 °C
Información nutricional para 100 ml (calculada a partir del grado alcohólico y azúcares residuales):
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Valor energético: 460 kJ / 110 kcal
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Grasas: <0,1 g
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De las cuales saturadas: <0,1 g
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Hidratos de carbono: 1,0 g
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De los cuales azúcares: 1,0 g
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Proteínas: <0,1 g
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Sal: 0 g
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz directa
