Las fiestas navideñas son el momento perfecto para disfrutar de los mejores manjares, y qué mejor manera de acompañarlos que con vinos extremeños, una joya de nuestra tierra que hará brillar cualquier mesa. Si estás buscando sorprender a tus invitados con los maridajes perfectos, aquí te dejamos algunas ideas irresistibles para que esta Navidad sea inolvidable.

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Entrantes: Comienzo con Elegancia y Frescura

Para abrir boca, nada como unos entrantes ligeros y elegantes.

• Vinos Recomendados:

  • Blancos afrutados: Un vino elaborado con uvas como la Cayetana o Eva es ideal para maridar con mariscos, tartares de pescado o ensaladas con frutas.

  • Espumosos extremeños: Perfectos para acompañar aperitivos como jamón ibérico o queso torta del Casar, aportando frescura y un toque festivo.

Platos Principales: Realza los Sabores Tradicionales

El plato principal es el protagonista, y elegir el vino adecuado puede hacer toda la diferencia.

• Carnes rojas: Si optas por cordero asado, cochinillo o un solomillo, un Tempranillo extremeño con crianza es la opción perfecta. Sus notas de frutos rojos y toques especiados equilibran los sabores intensos de las carnes.

• Pescados grasos: Para lubina, bacalao o salmón, un blanco con cuerpo como el de uva Pardina o un rosado fresco es ideal para resaltar los sabores sin eclipsarlos.

• Platos vegetarianos: Los asados de verduras o platos a base de setas combinan maravillosamente con tintos jóvenes de Garnacha tintorera.

Postres: Dulces Finales con Carácter

En Navidad, el postre es imprescindible, y los vinos extremeños pueden elevar cada bocado.

• Vinos Recomendados:

  • Espumosos brut nature: Perfectos para postres más ligeros como sorbetes o frutas frescas, añadiendo un contraste refrescante.

Consejos Prácticos para Elegir el Vino Ideal

• Compra local y asegura calidad: Apoya a las bodegas de Extremadura comprando en tiendas especializadas online, como LosVinosdeExtremadura.com.

• Conoce los gustos de tus invitados: Si tienes dudas, ofrece una variedad de vinos para adaptarte a todos los paladares.

• Sigue la regla de intensidad: Los vinos deben igualar o superar la intensidad del plato que acompañan.

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