Aquí tienes un Menú de Navidad Perfecto Maridado con Vinos Extremeños, No te lo pierdas.

Aquí tienes un Menú de Navidad Perfecto Maridado con Vinos Extremeños, No te lo pierdas.

La Navidad es la época perfecta para deleitar a nuestros seres queridos con una cena memorable. ¿Qué tal si este año creamos delicias gastronómicas de Extremadura y las combinamos con la excelencia de los vinos locales? Te presentamos un menú festivo que resalta los sabores únicos de la región, armonizados con vinos extremeños de calidad.

Sopa de Ajo Extremeña: Comienza la velada con esta sopa reconfortante y llena de sabor. El ajo, el pimentón y el aroma del aceite de oliva se combinan en esta receta tradicional.

Maridaje: Recomienda un vino blanco seco, como un Verdejo de Ruiz Torres, un Blanco de Palacio Quemado o el Solo Cayetana de Martínez Paiva. Su frescura complementa la intensidad del ajo y realza los sabores.

Patatas Revolconas: Esta receta tradicional combina patatas cocidas con pimentón, ajo y torreznos, creando una textura cremosa y sabores intensos.

Maridaje: Un vino tinto joven, como un Gardel Tinto Etiqueta Negra , un Leneus Tempranillo o un Valdequemao Joven, realzarán los sabores terrosos de las patatas y el pimentón, creando una experiencia deliciosa.

Cochinillo Asado: Un clásico de la Navidad en Extremadura. La piel crujiente y la carne tierna hacen de este plato un deleite culinario.

Maridaje: Un vino tinto con cuerpo y estructura, como un Carlos Plaza Selección, un Habla del Silencio o un Pentateuco Basic de Agro Ribera Nature. Sus taninos suaves realzan los sabores del cochinillo.

Torta del Casar con Mermelada de Higo: Un final perfecto para la cena. El sabor intenso del queso con la dulzura de la mermelada crea una combinación irresistible.

Maridaje: Un Cava puede también ser el broche de oro para una cena tan especial. Se sugerimos como ejemplo el Cava Brut Nature Reserva de Bodegas Romale, o el Cava Semiseco de Vía de la Plata, reconocido por la OCU como el mejor cava de España 2023 en relación calidad precio. Su saboe complementa la intensidad del queso y completa la experiencia.

Esta Navidad, sorprende a tus invitados con un menú que celebra la riqueza gastronómica de Extremadura. Los vinos extremeños no solo son el complemento perfecto, sino que elevan cada sabor y momento. ¡Brindemos por unas fiestas llenas de sabor y tradición!

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