Vamos a iniciar una serie de artículos en los que os hablaremos de la Denominación de Origen

Protegida Ribera del Guadiana, que acoge a muchos de nuestros vinos, pero para empezar lo

primero que debemos tener claro es qué es una denominación de origen.

Se entiende por Denominación de Origen Protegida, un marchamo de calidad de un producto

o grupo de productos alimenticios, con una ubicación concreta, es decir de un sitio específico,

en donde se realizan todos los procesos, producción, transformación y elaboración, y que

cumple una serie de requisitos de calidad. Estos productos se identifican por un sello

específico y que solamente pueden usar ellos. Este sello distintivo nos dice varias cosas: la

primera es que ese producto proviene de una zona concreta, la segunda, que esa zona y tipo

de producto ha conseguido el reconocimiento de la Unión Europea otorgándole ese distintivo,

la tercera, que esa marca comercial y por tanto ese producto, cumple con los requisitos de

calidad que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (organismo que se

encarga de velar por el cumplimiento de esos requisitos), considera que ese producto cumple

con los criterios de calidad establecidos y por lo tanto es merecedor de llevar ese sello de

calidad.

Bueno pues ya sabemos que es una Denominación de Origen Protegida. En España, existen

Denominaciones de multitud de productos diferentes: desde quesos, embutidos, pescados y

mariscos, aceites…., y por supuesto vino.

Dentro de los vinos, España cuenta con multitud de Denominaciones de Origen Protegida,

Penedés, La Mancha, Ribera Sacra, Yecla, Rioja, Ribera del Duero, Bierzo o Montilla - Moriles

son simplemente un ejemplo de la multitud de vinos que están acogidos a las diferentes DOP.

En Extremadura, contamos con la presencia de dos DOP, Ribera del Guadiana y Cava, aunque

de esta última ya hablaremos en otro artículo.

Ribera del Guadiana, fue reconocida en 1999 por el Ministerio de Agricultura Pesca y

Alimentación, aprobándose su reglamento e iniciando ahí su andadura, con los objetivos de,

por un lado, aunar, proteger y promocionar el vino que se hace en Extremadura, y por otro

lado, poner en valor y establecer unos criterios de calidad que hagan que los vinos extremeños

se posicionen en el mercado de una manera digna. Esto consiguió que la calidad de los vinos

de nuestra tierra mejorase su calidad de una manera exponencial y siendo referente en

muchos casos por su calidad y precio competitivo.

Como curiosidad, podemos decir que, la extensión de la zona que comprende la DOP Ribera

del Guadiana es la segunda más extensa de España, solo superada por la DOP La Mancha, y

que se divide en seis subzonas:

- Ribera Alta.

- Ribera Baja.

- Tierra de Barros.

- Matanegra

En la Provincial de Badajoz.

- Montanchez.

- Cañamero.

En la Provincia de Cáceres.

Y aquí lo dejamos por ahora, en un próximo artículo hablaremos de los tipos de uva y

pondremos ejemplos de Bodegas y vinos acogidos a la Denominación de Origen Ribera del

Guadiana, pero no queremos dejaros sin hacer una reflexión que consideramos importante.

Los Vinos acogidos a la DOP Ribera del Guadiana, son vinos de calidad, que cumplen los

requisitos de desde el Conejo Regulador de marcan con el objetivo de llevar un proceso de

mejora continua, llevando al consumidor un producto cada vez mejor, pero, en Extremadura

podemos encontrar vinos blancos, tintos o rosados, que, aunque sus bodegas no están

adscritas a la DOP, no dejan de ser productos excepcionales y maravillosos y que nos pueden

gustar más, igual o menos que aquellos que sí se regulan por la DOP.

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